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キヌアとグリーンピースのリゾット
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キヌアとグリーンピースのリゾット-レシピのメイン写真

キヌアとグリーンピースのリゾット

Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

パルメザンチーズで味付けしたキヌアのリゾットは、つけあわせにもぴったり♪キヌア苦手の夫もこれなら食べられちゃう!
このレシピの生い立ち
キヌア苦手の夫のために、大好きなパルメザンチーズを加えてリゾット風に仕上げたら大ヒット!
我が家では付け合わせに大活躍しています。

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パルメザンチーズで味付けしたキヌアのリゾットは、つけあわせにもぴったり♪キヌア苦手の夫もこれなら食べられちゃう!
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材料

  • バター 大さじ1
  • キヌア 1/2カップ
  • ★チキンブロス 1/2カップ
  • ★水 1/2カップ
  • グリーンピース 1/2カップ
  • パルメザンチーズ 1/4~1/2カップ
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作り方

  1. 1

    中火で鍋にバターを溶かし、キヌアを加えて混ぜ1分炒める。

  2. 2

    ★を加えて軽く煮立たせたら弱火に落として蓋をし、20分又は水分がほぼなくなってキヌアが柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    グリーンピースとパルメザンチーズを加えて混ぜ合わせ、チーズが溶けたら完成❤

コツ・ポイント

キヌアが柔らかくなっても水分が残ってる場合、蓋を外して水分をとばしてください。

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Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321
2015/08/08 00:07に公開
アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs(低炭水化物)料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません(泣)マイペースに頑張ります♪
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このレシピのキーワード

リゾット 鶏肉 グリーンピース バター キヌア

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