小カブは葉と実に分けて小口に切る。
ブロッコリも小口にきる。

お鍋にクックパーを適当な大きさに切り敷いておく。

クックパーの上に洗って水の付いたままの１の野菜を並べる。

空いた部分に卵を乗せる。

中火で野菜を柔らかくなるまで蒸す。

蒸しあがったら、お皿に盛りつける。
卵は皮をむいて適当に切って盛り付ける。

お好みのマヨネーズ、ドレッシングをつけて食べる。