香辛料を並べて見ました。珍しいのはシナモンとカルダモンかな。無くても大丈夫と言いたいところですが、絶対無いとダメです。

これは七味唐辛子ですが、いい仕事するんですよ～！左上の黒いのがマスタードシードです。これも外せません。

お肉ですが私は常備しているチキンコンフィレシピID : 18186044 を使いますが、皆さんはどうぞお好きなお肉で！

作りかたは簡単ですよ！お好きな油脂で全ての香辛料を炒めます。香りが立ったらトマトを投入！私は缶詰使用です。

チョイト煮込んだら、シュレッドチーズを入れます。無くても結構です。今回はオランダ直輸入のゴーダを使用です。（頂き物～♪）

そして今回の裏技です！これは自家製のマルチペースト。フライドオニオンとフライドガーリックに南光梅ペーストを配合したもの！

で、それを入れてしばらく煮込めば出来上がりです。
こんなものは無くても全然OKです。

仕上げに塩胡椒、物足りない方はコンソメ等で味を決めたら
はい、出来上がり～！

私は例のコンフィをザックリと切って器に・・・。

この鶏は煮込んだらだめです。硬くなってしまうんです。