泡立てないように卵をほぐし、牛乳、ノンカロリーシュガーを加えて容器に分ける（そばちょこなら４つ分）。

ぴったりラップをして水を張った鍋に並べて、強火で４分＋弱火で５分。火を止めたらそのまま放置して火を通す。

カラメルソースを作る。グラニュー糖に水大さじ２を加え、レンジで色が付くまで加熱（700wで５分ぐらい）

色づいたら水大さじ５を加えてカラメルソースのできあがり。はねるので注意。