にんにくをみじん切りにし、熱したフライパンにオリーブオイルをひき、香がたつまで炒めます。

にんにくが良い香になってきたら、薄切りにしたたまねぎを投入します。

たまねぎに火が通ったら、酵素玄米（もしくは玄米）、１センチ角にカットしたトマトを投入します。

水１カップとコンソメキューブと塩コショウを入れ、水分がなくなるまで中火にかけます。

水分が無くなったら粉チーズをふりかけて出来上がり。味を見て塩が足りないようなら塩を足して下さい。