ズッキーニは半月に、にんじん、たけのこは短冊に、糸こんにゃくは食べやすい大きさに切る

熱したフライパンに油をひき、にんじん、たけのこ、糸こんにゃくを炒める。 にんじんに火が通ったらズッキーニを加える炒める

調味料で味つけし、
最後に炒りゴマ、コショウを加え火を　止める。