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材料

  • 薄力粉 220g
  • BP 小さじ3
  • 塩 小さじ1/2
  • 発酵バター 50g
  • 牛乳 100g
  • 生クリーム 25g
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作り方

  1. 1

    薄力粉・塩・BPふるっておく

  2. 2

    1とバター類をFPまたはカードで合わせる

  3. 3

    ボールの中で2に牛乳と生クリームを足したものを混ぜて生地を一つに伸ばす

  4. 4

    生地を台に出して麺棒で延ばして3つ折りに

  5. 5

    冷蔵庫で休ませてから、型を抜いて焼成

  6. 6

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さとちゃんちゃん
さとちゃんちゃん @cook_40044718
2009/05/26 07:10に公開
二児の母です。お料理やパンやお菓子作り大好き☆栄養の知識はありませんが、自分なりにバランスを考えてやっています。ほぼ創作料理です。もっともっとレパートリーを増やしたいな~
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このレシピのキーワード

スコーン 生クリーム 牛乳 薄力粉

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