しっとり米粉の❃チョコバナナケーキ❃
バナナと米粉でしっとりもっちり♡
甘さ控えめで美味しいです(m♋‿♋)m
出来たてよりも翌日の方がしっとり美味～♡
このレシピの生い立ち
米粉の魅力にすっかりはまった私。。。♡(✪ฺܫ✪ฺ)
お手軽な上新粉でスイーツを試作中です♪
しっとり米粉の❃チョコバナナケーキ❃
バナナと米粉でしっとりもっちり♡
甘さ控えめで美味しいです(m♋‿♋)m
出来たてよりも翌日の方がしっとり美味～♡
このレシピの生い立ち
米粉の魅力にすっかりはまった私。。。♡(✪ฺܫ✪ฺ)
お手軽な上新粉でスイーツを試作中です♪
作り方
- 1
型に型紙をしく。
オーブンを１７０℃に温め始める。 -
- 2
材料をすべて計量しておく。
♡粉類を合わせてふるう。
バターはレンジか湯煎で溶かしておく。 -
- 3
バナナはフォークなで潰して、ペースト状にする（小さいバナナは、２本使用がオススメです）
-
- 4
ボールに卵と砂糖を入れ、ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで泡立てる。もったりリボン状に落ちるまでしっかり泡立てね♡
-
- 5
➃にペースト状にしたバナナを加えて、ゴムベラなどでサックリ混ぜる♪
-
- 6
➄にふるった♡を加えサックリ混ぜる♪
だいたい混ざったらOKです♪ -
- 7
➄に溶かしﾊﾞﾀｰを少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
練らないでね♡ -
- 8
滑らかになったら、生地の出来上がり♪
-
- 9
生地を型に入れる。表面を均して、予熱したオーブンで４０分程度焼く。焦げそうならアルミホイルをかぶせてね♡
-
- 10
焼きあがったらこのまま網の上で冷まします。
荒熱が取れたら型から外し、型紙をはがす。 -
- 11
冷めてからラップに包んでおくとしっとりします♡
-
- 12
✿フラワー型✿
我が家のオーブンは１７０℃ ３０分で焼けました♪ -
- 13
✰追記✰
バナナは正味130g程度でOKです（中ｻｲｽﾞ１本分位）
１本より２本の方が、よりしっとりして美味しいょ♡ - 14
6/17.話題入りする事ができました♪
作ってくださった皆様、ありがとうございます❤ -
コツ・ポイント
出来たてより半日くらいたってからの方がしっとり美味しぃ❤
パウンド型は、１８０℃で３０分でも綺麗に焼けました♪
（お手持ちのオーブンに合わせて下さいね♡）
お砂糖はお好みで調節して下さい♪
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hidez -
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