鶏肉の表面にフォークで穴をあけ、味を染み込みやすくし、塩胡椒で下味をつける。

フライパンに油を熱し、鶏肉を皮の面から先に焼く。【中火】皮に焼き色がつけば、少し火を弱め裏返しフタをする。

しっかり火が通れば、合わせた★調味料を鶏肉めがけてまんべんなくかける。タレが焦げないよう弱火でぐつぐつ煮込む。

タレに絡めながらときどき表裏ひっくり返す。フタをとり火を強めタレがカラメル状になれば完成☆♪

※レタスとすごく合います！七味唐辛子もお好みでどうぞ♪♪