オーブンを160度に予熱
卵を卵白と卵黄に分け、レモンの皮(1個分)を削っておく(チーズを削る時に使う削り機を使いました

メレンゲを作り生地とさっくり混ぜ合わせる。
泡を潰さない程度に混ぜて型に入れて焼いてください。
35分くらいで焼けます！