☆エコな野菜のきんぴら☆

Name: ☆エコな野菜のきんぴら☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参の皮 ある分; 大根の皮 ある分; ピーマン ４個; 酒 大１; しょうゆ 大１．５; さとう 大２; だしの素 少々; かつおぶし 少々; サラダ油 大１

野菜の皮を無駄なく使えて、地球にも優しいきんぴらです。
実家のママさんの味☆
このレシピの生い立ち
実家のママさんがいつも作ってました。
いつもゴマで作ってましたが、私はかつおぶしのほうが好きなので・・・
ゴマでもおいしいよ～☆

材料

大根の皮＆人参の皮は、ある程度たまるまで冷蔵庫のパーシャルで保存しておきます。
パーシャル保存で１０日間くらいもちます。
たまってから、この野菜きんぴらを作るようにしています。

ハッピー555 @cook_40066703

2009/05/19 11:01に公開

結婚したばかりで、料理修行中です。いろんなレシピを研究して、料理上手になりたいです。よろしくお願いします。

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