おかずにぴったり♪ 里芋の甘辛だんご

あお薔薇
あお薔薇 @cook_40090241

里芋使って、ご飯の進むおかずです~
5月30日写真追加しました(^^)
このレシピの生い立ち
食べ放題で食べたメニューにあったもので、家で見よう見まねで作ってみたら♪美味しい★それからは定番に★

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材料

12個
  1. 【材料】 【分量】
  2. 里芋(赤め・白めどちらでも) 3個
  3. 小麦粉 適宜
  4. 揚げ油 適宜
  5. ごま 適宜
  6. ★砂糖 大匙3杯
  7. ★醤油 大匙2杯
  8. ★味の素 少々
  9. ★水 大匙5杯
  10. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    里芋をゆでて、形が無くなるまで潰し、丸める。

  2. 2

    1に小麦粉をまぶし、揚げる。

  3. 3

    ★を鍋にかけて甘辛あんを作る。

  4. 4

    2に3を絡めて、ゴマをまぶしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

揚げたてが美味しいです(^^)
里芋によっては、硬い部分があるけど、この料理なら大丈夫♪

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レシピ作者

あお薔薇
あお薔薇 @cook_40090241
に公開
冷蔵庫の残り物で簡単に作れるレシピを覚えたいし、冷凍物が苦手で出来るだけ手作りしたいので、ここでヒントをもらって楽しく料理していきたいです(^^)よろしくお願いします。
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