ほうれん草を茹でて水気を切り、食べやすい大きさに切る。

もやしをさっと茹でて水気を切る。

ボウルにほうれん草、もやし、海苔、マヨネーズ、ポン酢を入れてよく和える。

器に盛り付けて完成。