作り方
- 1
チーズは4～5ミリ厚さに切り、更にそれを2つに切る(茄子からはみ出ないよう）
- 2
茄子は2～3等分の輪切りにし、縦半分に切る。更にチーズを挟む切れ目を縦に入れ、チーズを挟む
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- 3
小麦粉をつけて
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- 4
とき卵をつけて
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- 5
パン粉をつけて
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- 6
油で揚げて、とんかつソースで頂きます
- 7
小麦粉・パン粉は袋の中で付けると簡単
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コツ・ポイント
小麦粉・卵・パン粉は切れ目の所にしっかり付けておかないと、揚げている時にチーズが溶け出します
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MikiOp -
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