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茄子のチーズはさみ揚げ
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茄子のチーズはさみ揚げ-レシピのメイン写真

茄子のチーズはさみ揚げ

るなまりー
るなまりー @cook_40046664

茄子の中でチーズがとろっとろ!茄子とチーズは最高!とんかつソースで召し上がれ♬
このレシピの生い立ち
結婚した時、義母が作ってました

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るなまりー
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材料

  • 茄子 3~4本
  • チーズ(溶けないタイプ) 茄子を切った個数分
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    チーズは4~5ミリ厚さに切り、更にそれを2つに切る(茄子からはみ出ないよう)

  2. 2

    茄子は2~3等分の輪切りにし、縦半分に切る。更にチーズを挟む切れ目を縦に入れ、チーズを挟む

    • 茄子のチーズはさみ揚げ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉をつけて

    • 茄子のチーズはさみ揚げ作り方3写真
  4. 4

    とき卵をつけて

    • 茄子のチーズはさみ揚げ作り方4写真
  5. 5

    パン粉をつけて

    • 茄子のチーズはさみ揚げ作り方5写真
  6. 6

    油で揚げて、とんかつソースで頂きます

  7. 7

    小麦粉・パン粉は袋の中で付けると簡単

    • 茄子のチーズはさみ揚げ作り方7写真

コツ・ポイント

小麦粉・卵・パン粉は切れ目の所にしっかり付けておかないと、揚げている時にチーズが溶け出します

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るなまりー
るなまりー @cook_40046664
2009/05/25 13:38に公開
★わが家は家族そろって大の猫好き♡現在ニャン7匹+犬のヨーキー1匹と同居中。成人した娘2人★好きな物はパン・スイーツ・野菜料理 ♪   ★苦手な物は肉類全般と油がのった魚・・   *:・゜*:・゜*:・゜  ★毎日がお誕生日の会  副会長 ♪会員募集中 ★猫バカの会 NO,38 ★九州連合 NO24  ★ワンコ同好会NO18  福岡在住です♪
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このレシピのキーワード

はさみ揚げ なす 卵 チーズ 小麦粉

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