大根の皮と豚肉を千切りにする。ショウガはみじん切り。

熱したフライパンに油をいれ、しょうがをいためる。しょうがの香りがでてきたら、豚肉をいため、大根の皮を入れる。

マヨネーズとしょうゆをいれ、最後に塩で味をととのえ、できあがり。