フライパンにごま油を入れ温める。
エリンギを入れ炒める（火力は弱）

エリンギがしんなりしてきたら（エリンギから少しの水分が出てきます）☆で味付け、さっと炒め火を止めて、ゴマを入れ混ぜる。