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おいもと林檎のサラダ
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おいもと林檎のサラダ-レシピのメイン写真

おいもと林檎のサラダ

ローズマドモアゼル
ローズマドモアゼル @cook_40044466

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材料

4人分
  • さつまいも 600g
  • 林檎 1個
  • ☆マヨネーズ 大さじ3
  • ☆カレー粉 小さじ1/2
  • ☆牛乳 大さじ2
  • サラダ菜又はカール 1/2株
  • 塩 こしょう 各少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を厚めにむいて、1.5cm角に切り、水にさらして、アクを抜きます。

  2. 2

    林檎は赤い皮を少し残してむき、芯を取ってさつまいもより小さめの角切りにし、塩水につけます。

  3. 3

    鍋に水気を切ったさつまいもを入れ、水をひたひたになるくらい注ぎ、火にかけて茹でます。

  4. 4

    竹串がサッと通るくらいになったら、ザルにあげ熱いうちに塩、こしょう少々をふります。

  5. 5

    ボールに☆を入れて混ぜ、冷めたさつまいも、水気を切った林檎を加えて和えます。

  6. 6

    器にサラダ菜かカールを敷いて、盛り付け、いただきまーすo(^▽^)o

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ローズマドモアゼル
ローズマドモアゼル @cook_40044466
2011/05/31 01:51に公開

このレシピのキーワード

サラダ りんご さつま芋 牛乳 カレー粉 サラダ菜

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