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☆さつまいもと鶏肉の炊き込みご飯 ☆
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☆さつまいもと鶏肉の炊き込みご飯 ☆-レシピのメイン写真

☆さつまいもと鶏肉の炊き込みご飯 ☆

tacocafe
tacocafe @cook_40180732

鶏の旨味がとけこんだご飯と、ほくほくのお芋が絶妙♪調味料は酒と塩のみ!シンプルな味付けなので素材のうまさが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
時間がなかったため、一品でおかず兼用になる炊き込みご飯にしたかったから

鶏の旨味がとけこんだご飯と、ほくほくのお芋が絶妙♪調味料は酒と塩のみ!シンプルな味付けなので素材のうまさが引き立ちます。
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☆さつまいもと鶏肉の炊き込みご飯 ☆

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材料

4人分~
  • さつまいも 250g
  • 鶏もも肉 250g
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★酒 大さじ1
  • 米 3合
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    米は炊く30分程前に洗い、炊飯器に入れて少しかための水加減(内釜の3の目盛よりややすくなめ)にする。

  2. 2

    鶏肉は小さめの一口大に切り、★塩・酒をもみ込んで下味をつける。

  3. 3

    さつまいもはよく洗い、皮ごと1cmくらいの輪切りにし、水にさらし水気をきる。

  4. 4

    1の炊飯器に☆塩・酒を加え、ざっと混ぜて2と3の具をのせ、普通に炊く。

  5. 5

    炊き上がったら蒸らし、全体をさっくり混ぜたらできあがり♪

コツ・ポイント

鶏肉に下味をつける!!!さつまいもは大きめに切る!!!
お好みで黒ゴマや緑の野菜をトッピッグしてお召し上がり下さい♪

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tacocafe
tacocafe @cook_40180732
2010/11/26 09:31に公開

このレシピのキーワード

ご飯 さつま芋 鶏もも肉 酒 米

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