☆さつまいもと鶏肉の炊き込みご飯 ☆
tacocafe @cook_40180732
鶏の旨味がとけこんだご飯と、ほくほくのお芋が絶妙♪調味料は酒と塩のみ！シンプルな味付けなので素材のうまさが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
時間がなかったため、一品でおかず兼用になる炊き込みご飯にしたかったから
☆さつまいもと鶏肉の炊き込みご飯 ☆
鶏の旨味がとけこんだご飯と、ほくほくのお芋が絶妙♪調味料は酒と塩のみ！シンプルな味付けなので素材のうまさが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
時間がなかったため、一品でおかず兼用になる炊き込みご飯にしたかったから
作り方
- 1
米は炊く３０分程前に洗い、炊飯器に入れて少しかための水加減（内釜の３の目盛よりややすくなめ）にする。
- 2
鶏肉は小さめの一口大に切り、★塩・酒をもみ込んで下味をつける。
- 3
さつまいもはよく洗い、皮ごと１ｃｍくらいの輪切りにし、水にさらし水気をきる。
- 4
１の炊飯器に☆塩・酒を加え、ざっと混ぜて２と３の具をのせ、普通に炊く。
- 5
炊き上がったら蒸らし、全体をさっくり混ぜたらできあがり♪
コツ・ポイント
鶏肉に下味をつける！！！さつまいもは大きめに切る！！！
お好みで黒ゴマや緑の野菜をトッピッグしてお召し上がり下さい♪
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