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明太子とポテトのマヨチーズ焼き♪
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明太子とポテトのマヨチーズ焼き♪-レシピのメイン写真

明太子とポテトのマヨチーズ焼き♪

tomato525
tomato525 @cook_40129095

お弁当、おつまみに最高です(´∀｀)♪
このレシピの生い立ち
チーズと明太子が大好きなので、じゃがいもと合わせてみました(^^)

お弁当、おつまみに最高です(´∀｀)♪
このレシピの生い立ち
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明太子とポテトのマヨチーズ焼き♪

tomato525
tomato525 @cook_40129095

お弁当、おつまみに最高です(´∀｀)♪
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チーズと明太子が大好きなので、じゃがいもと合わせてみました(^^)

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材料

二人分
  • じゃがいも 大1個
  • 水 小さじ1
  • 明太子 1腹
  • 塩コショウ 少々
  • マヨネーズ 適量
  • とろけるチーズ ひとにぎり
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大のサイコロ状に切り、小さじ1の水を振り、ラップをしてレンジ600wで3分する。

    • 明太子とポテトのマヨチーズ焼き♪作り方1写真
  2. 2

    サラダ油大さじ1を温め、じゃがいもを入れて炒める。焼き色がついたら切った明太子も入れて炒める。明太子がはじけるので注意！

    • 明太子とポテトのマヨチーズ焼き♪作り方2写真
  3. 3

    塩コショウ少々と、マヨネーズを回しかける。

    • 明太子とポテトのマヨチーズ焼き♪作り方3写真
  4. 4

    チーズをちらし溶けてからさっと混ぜ合わせます。

    • 明太子とポテトのマヨチーズ焼き♪作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、パセリを振りかけて出来上がりです(´∀｀)

    • 明太子とポテトのマヨチーズ焼き♪作り方5写真

コツ・ポイント

先にじゃがいもをレンジしておくと、じゃがいもに火が通ってるか心配ないです(^^)

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tomato525
tomato525 @cook_40129095
2018/07/04 12:19に公開
過去に給食調理員の経験あり。誰でも簡単に作れる料理を目指しています(^-^)
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このレシピのキーワード

じゃがいも チーズ 明太子

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