作り方
- 1
アスパラを1.5cm、ホタテを1.5cm角に切る。
- 2
ボールにアスパラとホタテを入れ、溶き卵と小麦粉、塩、こしょうを加えてざっと混ぜる。
- 3
パン粉を広げて２のたねの1/8量をスプーンですくってパン粉の上に落とす。
- 4
たねの上にもパン粉をのせ、下からパン粉ごとすくい上げるようにして手のひらにのせる。
- 5
もう片方の手でしっかりと押さえながら、平たい丸形に整える。残りも同様にする。
- 6
揚げ油を中温に熱してたねを入れる。表面が固まってきたら上下を返しながら３〜４分揚げ完成。
コツ・ポイント
揚げる時に表面が固まるまでさわらないようにしてください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
簡単！アスパラのチーズ豚肉巻きフライ 簡単！アスパラのチーズ豚肉巻きフライ
アスパラのチーズ肉巻きフライです。ご飯のおかずはもちろん、お弁当やおつまみにも絶品です。美味しいよ(^^♪
-
旬の甘さ～アスパラガスの豚肉巻きフライ 旬の甘さ～アスパラガスの豚肉巻きフライ
揚げることにより甘さが引き立ち、サクサクで美味しいです!!太めのアスパラでもそのまま使ってくださいね(^^)
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18644960
