豚ひれのチリソース

豚ひれのチリソース-レシピのメイン写真

豚ひれのチリソース

いといっぷ @cook_40160916

最近スイートチリソースにはまりまして、このソースをいかして作れないかと考え、甘辛いのがご飯にぴったりです☆
このレシピの生い立ち
ひれかつもなんだか・・・ちっとめんど～だし。（笑）量も微妙だし。と、いう事で考えました。

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いといっぷ @cook_40160916

最近スイートチリソースにはまりまして、このソースをいかして作れないかと考え、甘辛いのがご飯にぴったりです☆
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ひれかつもなんだか・・・ちっとめんど～だし。（笑）量も微妙だし。と、いう事で考えました。

最近スイートチリソースにはまりまして、このソースをいかして作れないかと考え、甘辛いのがご飯にぴったりです☆
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材料

4人分

豚ひれかたまり（小） 1本
ピーマン 3ヶ
●スイートチリソース大さじ２
●トマトケチャップ大さじ２
●鶏がらスープの素小さじ１
●水１００cc
片栗粉適宜
塩、コショウ適宜

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作り方

1

ひれ肉を食べやすい大きさの棒状に切り塩、コショウを振る
2

ピーマンもひれ肉と同じ大きさに切る
3

片栗粉をまぶし、１８０℃の油で揚げる。ピーマンもさっと素揚げする
4

●のソースの材料をフライパンに入れひと煮立ちさせる
5

ソースの入ったフライパンにひれ肉とピーマンを入れて混ぜ合わせつやが出てきたら完成！

コツ・ポイント

普通のチリソースだと結構辛いので量を減らして下さい。今回は緑のピーマンと黄色のパプリカにしましたが、アスパラ、なんかもいいですよ。

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いといっぷ

いといっぷ @cook_40160916

2009/05/26 13:08に公開

食べる、作るが好きな二児の母です。二児といっても大きい子ばっかりですが、「今日もご飯がおいしい☆」の声を励みに毎日頑張ってます！

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このレシピのキーワード

片栗粉ピーマン豚ヒレケチャップ

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