豚ひれのチリソース
いといっぷ @cook_40160916
最近スイートチリソースにはまりまして、このソースをいかして作れないかと考え、甘辛いのがご飯にぴったりです☆
このレシピの生い立ち
ひれかつもなんだか・・・ちっとめんど～だし。（笑）量も微妙だし。と、いう事で考えました。
豚ひれのチリソース
最近スイートチリソースにはまりまして、このソースをいかして作れないかと考え、甘辛いのがご飯にぴったりです☆
このレシピの生い立ち
ひれかつもなんだか・・・ちっとめんど～だし。（笑）量も微妙だし。と、いう事で考えました。
作り方
- 1
ひれ肉を食べやすい大きさの棒状に切り塩、コショウを振る
- 2
ピーマンもひれ肉と同じ大きさに切る
- 3
片栗粉をまぶし、１８０℃の油で揚げる。ピーマンもさっと素揚げする
- 4
●のソースの材料をフライパンに入れひと煮立ちさせる
- 5
ソースの入ったフライパンにひれ肉とピーマンを入れて混ぜ合わせつやが出てきたら完成！
コツ・ポイント
普通のチリソースだと結構辛いので量を減らして下さい。今回は緑のピーマンと黄色のパプリカにしましたが、アスパラ、なんかもいいですよ。
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