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豚ひれのチリソース
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豚ひれのチリソース-レシピのメイン写真

豚ひれのチリソース

いといっぷ
いといっぷ @cook_40160916

最近スイートチリソースにはまりまして、このソースをいかして作れないかと考え、甘辛いのがご飯にぴったりです☆
このレシピの生い立ち
ひれかつもなんだか・・・ちっとめんど~だし。(笑)量も微妙だし。と、いう事で考えました。

最近スイートチリソースにはまりまして、このソースをいかして作れないかと考え、甘辛いのがご飯にぴったりです☆
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ひれかつもなんだか・・・ちっとめんど~だし。(笑)量も微妙だし。と、いう事で考えました。

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豚ひれのチリソース

いといっぷ
いといっぷ @cook_40160916

最近スイートチリソースにはまりまして、このソースをいかして作れないかと考え、甘辛いのがご飯にぴったりです☆
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ひれかつもなんだか・・・ちっとめんど~だし。(笑)量も微妙だし。と、いう事で考えました。

最近スイートチリソースにはまりまして、このソースをいかして作れないかと考え、甘辛いのがご飯にぴったりです☆
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材料

4人分
  • 豚ひれかたまり(小) 1本
  • ピーマン 3ヶ
  • ●スイートチリソース 大さじ2
  • ●トマトケチャップ 大さじ2
  • ●鶏がらスープの素 小さじ1
  • ●水 100cc
  • 片栗粉 適宜
  • 塩、コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    ひれ肉を食べやすい大きさの棒状に切り塩、コショウを振る

  2. 2

    ピーマンもひれ肉と同じ大きさに切る

  3. 3

    片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げる。ピーマンもさっと素揚げする

  4. 4

    ●のソースの材料をフライパンに入れひと煮立ちさせる

  5. 5

    ソースの入ったフライパンにひれ肉とピーマンを入れて混ぜ合わせつやが出てきたら完成!

コツ・ポイント

普通のチリソースだと結構辛いので量を減らして下さい。今回は緑のピーマンと黄色のパプリカにしましたが、アスパラ、なんかもいいですよ。

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いといっぷ
いといっぷ @cook_40160916
2009/05/26 13:08に公開
食べる、作るが好きな二児の母です。二児といっても大きい子ばっかりですが、「今日もご飯がおいしい☆」の声を励みに毎日頑張ってます!
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このレシピのキーワード

片栗粉 ピーマン 豚ヒレ ケチャップ

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