ほろほろ きな粉クッキー
jam_m @cook_40184541
さくさく＆ほろほろのきな粉アイスボックスクッキーです。
このレシピの生い立ち
きな粉が大好きで、きなこ味のクッキーが作りたかったので(*ﾟｰﾟ*)
ほろほろ きな粉クッキー
さくさく＆ほろほろのきな粉アイスボックスクッキーです。
このレシピの生い立ち
きな粉が大好きで、きなこ味のクッキーが作りたかったので(*ﾟｰﾟ*)
アプリでひらく作り方
- 1
バターを柔らかくなるまで練り、マヨネーズ状にする。
砂糖・きな粉・薄力粉はそれぞれふるっておく。 - 2
マヨネーズ状になったバターに砂糖を入れ、すり混ぜる。
よく混ざったら卵黄・はちみつを入れ、さらに混ぜる。 - 3
薄力粉・きな粉を入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
- 4
生地をまとめ、ラップを敷いたまな板の上などで転がし、直径３cmくらいの棒状にする。
冷蔵庫で1時間冷やす。 - 5
冷やしたら、１cmくらいの幅に包丁で切る。
天板に並べ、余熱150度のオーブンで約20分焼く。 - 6
網に並べて冷ます。
できあがりヾ(´▽｀)ﾉ - 7
※紅茶Verです。
「卵黄半分」がもったいないので、いつも別の味でもう一回焼いてしまいます(=_=) -
- 8
紅茶味は、
・バター60g
・砂糖40g
・卵黄半分
・薄力粉100g
・紅茶の葉 大１
です☆
コツ・ポイント
生地は冷凍できます(*^_^*)
きな粉大好きなので作ってみました。
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