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きゅうりとえのきのごま酢
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きゅうりとえのきのごま酢-レシピのメイン写真

きゅうりとえのきのごま酢

YON◎YON
YON◎YON @cook_40184543

以前働いていた保育園の大好きだった給食メニュー！
調理員さん直伝です✿
とっても簡単、美味しいのでよく作ってます！
このレシピの生い立ち
花嫁修業？として調理員さんからよく給食メニューの作り方を教えてもらっていました。
簡単にするため電子レンジ使用、調味料も作りやすい分量にアレンジしました！
是非お試しあれʕ•̀ω•́ʔ✧

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調理員さん直伝です✿
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簡単にするため電子レンジ使用、調味料も作りやすい分量にアレンジしました！
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YON◎YON
YON◎YON @cook_40184543

以前働いていた保育園の大好きだった給食メニュー！
調理員さん直伝です✿
とっても簡単、美味しいのでよく作ってます！
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簡単にするため電子レンジ使用、調味料も作りやすい分量にアレンジしました！
是非お試しあれʕ•̀ω•́ʔ✧

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調理員さん直伝です✿
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簡単にするため電子レンジ使用、調味料も作りやすい分量にアレンジしました！
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材料

２人分
  • きゅうり 1本
  • えのき 袋半分ぐらい
  • 塩 少々
  • 砂糖 小さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • ごま 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    えのきのいしづきを切り落とし、よく洗って三等分に切ります。耐熱容器に入れ、蓋をして500Wの電子レンジで1分加熱。

  2. 2

    きゅうりを細い輪切りにします。
    それを加熱したえのきが入った耐熱容器に入れ、蓋をしてまた500Wで1分加熱。

  3. 3

    きゅうりの水分を抜くため、塩を振ります。
    冷めてからきゅうりもえのきも手でギュッと水気を絞ります。

  4. 4

    そこへ砂糖、酢、醤油、ごま油を加え、ごまを好きなだけ入れたら混ぜて完成！！！

コツ・ポイント

保育園では子ども達にも人気だったこのメニュー
お子様にもおすすめです❤•̮͡•❤
ごま好きな方はいっぱい入れちゃってください！

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YON◎YON
YON◎YON @cook_40184543
2013/06/27 12:27に公開

このレシピのキーワード

えのき キュウリ ゴマ

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