具だくさん♬♫母のお味噌汁。
ドラちゃん♪ @cook_40076437
このお味噌汁は、私にとってまさにおふくろの味❤なめこを入れるのがポイントです＾＾
このレシピの生い立ち
母が、昔から作ってくれるお味噌汁。我が家では定番です♪
具だくさん♬♫母のお味噌汁。
このお味噌汁は、私にとってまさにおふくろの味❤なめこを入れるのがポイントです＾＾
このレシピの生い立ち
母が、昔から作ってくれるお味噌汁。我が家では定番です♪
作り方
- 1
なめこはザルに入れ、軽く水洗いをして、ぬめりをとる。又、エノキは石突きを取り除いて、食べやすく手でさいておく。
- 2
油揚げは半分に切り、１㎝くらいの薄切りに。豆腐は、食べやすい大きさに切る。
- 3
なべにだし汁を入れ、火にかける。沸騰したら、★の材料全てを投入。
- 4
良い具合に煮込んだら火を止め、味噌を入れて溶かす。お椀によそって、刻みネギをトッピングすれば出来上がり♪
コツ・ポイント
刻みネギは、たっぷりかけた方が美味しいです❤
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