次に長芋を加え、軽く混ぜたら残りの具材とさっくり合わせます。
※長芋を加えた後、混ぜすぎないのがポイント！

よく熱したプレートに豚バラ肉（薄切り）を適当に引き、1分程度焼きます。

ふたをして強火で4分程焼きます。↑まわりがカリッとなれば裏返しのタイミング！

あとはふたをせず、お好み加減で焼くだけ〜！豚バラ肉の油でカリッと焼くことが出来ます。

最後はトッピング。ソース、鰹節、青のり、マヨネーズはお好みで。紅しょうがは混ぜず、このタイミングで乗せてもOKです。