薄切りの玉ねぎをバターで炒め、しんなりしたらベーコンを加え、
カレー粉を振り入れ更に炒め香りをたてる

薄切りのにんじんと茹で大豆も加え、水とブイヨンキューブ、生米を入れ煮る

材料が柔らかくなったら冷ましてからミキサーにかける

鍋に戻して再び火にかけ、沸騰したら弱火にし牛乳を入れる

再び沸騰したら火を止め器に盛ってからコーヒーフレッシュをかける