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牛肉ダシダのカブの葉のスープ
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牛肉ダシダのカブの葉のスープ-レシピのメイン写真

牛肉ダシダのカブの葉のスープ

モト☆
モト☆ @moto369

ビタミンいっぱいのカブの葉っぱ。
スープにしたらたくさん食べられちゃいます♪
ダシダのスープでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
カブの葉っぱがたくさんあったのでスープにしてみました。

ビタミンいっぱいのカブの葉っぱ。
スープにしたらたくさん食べられちゃいます♪
ダシダのスープでどうぞ♪
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カブの葉っぱがたくさんあったのでスープにしてみました。

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牛肉ダシダのカブの葉のスープ

モト☆
モト☆ @moto369

ビタミンいっぱいのカブの葉っぱ。
スープにしたらたくさん食べられちゃいます♪
ダシダのスープでどうぞ♪
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カブの葉っぱがたくさんあったのでスープにしてみました。

ビタミンいっぱいのカブの葉っぱ。
スープにしたらたくさん食べられちゃいます♪
ダシダのスープでどうぞ♪
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材料

2人分
  • カブの葉っぱ 適量(かなりたくさんでもOK)
  • 卵 1個
  • 水 400cc
  • 牛肉ダシダ 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩 こさじ1/3
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作り方

  1. 1

    葉を洗って塩(分量外)で揉んでおきます。その後水で洗います。

    • 牛肉ダシダのカブの葉のスープ作り方1写真
  2. 2

    沸騰したらダシダとカブの葉を入れます。
    煮立ったらここへ酒、塩を入れて、最後に溶き卵を回し入れて出来あがりです。

    • 牛肉ダシダのカブの葉のスープ作り方2写真
  3. 3

    お好みで上から食べるラー油を乗せても美味しいです♪

コツ・ポイント

葉っぱつきのカブも食べきれなくって、炒め物にしたり、甘辛煮煮たりするけど、
それでも食べきれない時にせっかくのビタミンが豊富なお野菜なのでスープで全部摂取しちゃいましょう♪
食べるラー油はお好みでどうぞ♪

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モト☆
モト☆ @moto369
2010/11/24 15:14に公開
お料理が大好きな4人の子供の母です❀.(*´▽`*)❀.
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このレシピのキーワード

スープ かぶ 牛肉 卵 酒

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