じゃがいもを一口大に切って茹でる。

玉ねぎは薄切り、ベーコンは２㎝ほどに切り、マヨネーズを入れたフライパンで炒める。

全体に火が通ったらじゃがいもと加え一緒に炒め、塩・こしょうする。このとき塩・こしょうでしっかり味付けする。

耐熱の容器に３を入れ、ざく切りトマトを散らし、チーズを乗せオーブントースターでこんがり焼く。

チーズがイイ感じにとろけ、焦げ目が付いたら出来上がり。