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鶏肉と胡瓜のマスタードサラダ
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鶏肉と胡瓜のマスタードサラダ-レシピのメイン写真

鶏肉と胡瓜のマスタードサラダ

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

鶏肉と胡瓜のちょっとお洒落なサラダ！
このレシピの生い立ち
普段はボイルした鶏肉を薄切りして、胡瓜はスティックサラダで頂くのですが、混ぜてみました♪

鶏肉と胡瓜のちょっとお洒落なサラダ！
このレシピの生い立ち
普段はボイルした鶏肉を薄切りして、胡瓜はスティックサラダで頂くのですが、混ぜてみました♪

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鶏肉と胡瓜のマスタードサラダ

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

鶏肉と胡瓜のちょっとお洒落なサラダ！
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普段はボイルした鶏肉を薄切りして、胡瓜はスティックサラダで頂くのですが、混ぜてみました♪

鶏肉と胡瓜のちょっとお洒落なサラダ！
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材料

作りやすい分量
  • 鶏胸肉 150g
  • 胡瓜 2本
  • ■粒マスタード 大さじ3
  • ■オリーブオイル 大さじ1
  • ■塩、胡椒 各少々
  • レモン汁 小さじ1
  • 飾り用イタリアンパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ボイルした鶏胸肉が棒状に切り、胡瓜は皮ごと斜め切りします。

    • 鶏肉と胡瓜のマスタードサラダ作り方1写真
  2. 2

    マスタード、塩、胡椒、レモン汁、オリーブオイルを混ぜてマスタードソースを作ります。

    • 鶏肉と胡瓜のマスタードサラダ作り方2写真
  3. 3

    鶏肉、胡瓜をボールに入れてマスタードソースを加えて混ぜ合わせます。

    • 鶏肉と胡瓜のマスタードサラダ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付け、イタリアンパセリを添えます。

    • 鶏肉と胡瓜のマスタードサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

鶏肉の茹で加減、固く茹ですぎないこと。

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愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
2018/07/04 13:04に公開
腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

サラダ キュウリ イタリアンパセリ 鶏胸肉

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