お米を洗い３０分以上水切りをしておく。
鮭に塩をまぶして、１０分程度放置し、キッチンペーパーで水分を取り除く。

フライパンに油を入れて、鮭の皮の部分を下にし焦げるまで焼き、ひっくり返して１分焼く。

お茶漬けの素のアラレを取り除き、炊飯器の炊き込みご飯の分量の水を入れてお茶漬けの素も入れて炊く。

炊き終われば、先ほどの鮭を入れて、混ぜ合わせて、１０分程度蒸らせば完成。