柚子とはちみつでさつま芋煮

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柚子の季節にいかがですか♪
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柚子の季節になると作る、私の定番おかずです。

柚子とはちみつでさつま芋煮

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材料

  1. さつま芋 小さめ１本（150ｇ位）
  2. 柚子果汁 大さじ2
  3. はちみつ 大さじ2
  4. 水 適量

作り方

  1. 1

    さつま芋を輪切りにして、10分ほど水にさらす。

  2. 2

    小鍋に、さつま芋、柚子果汁、はちみつを入れ、ひたひたに水を入れる。

  3. 3

    クッキングシートなどで落し蓋をして、弱火でさつま芋が柔らかくなるまで煮る♪

コツ・ポイント

煮崩れないように、甘みが出るように、弱火で煮ることです♪
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