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カスタードクリーム

うみのあおい
うみのあおい @cook_40027821

甘さ控えめのクリームです
このレシピの生い立ち
シュークリームやクリームパンのクリームとして 甘さ控えめのを……

甘さ控えめのクリームです
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材料

  • 牛乳 カップ2
  • ☆小麦粉 大さじ2
  • ☆コーンスターチ 大さじ2
  • ☆砂糖 50g
  • たまご 2コ
  • バター 20g
  • バニラエッセンス 数滴
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に牛乳を入れ 蓋なしでレンジで4分半温める

  2. 2

    ☆をふるいにかけ 耐熱容器に入れる。
    暖まった牛乳を少しずつ入れ泡立て器でよく混ぜる

  3. 3

    2に卵を少しずつ入れ よく混ぜる

  4. 4

    蓋なしでレンジに入れ5分半加熱 途中で2,3回混ぜる

  5. 5

    溶かしバターにバニラエッセンスを入れ できあがったクリームに入れ手早く混ぜる

  6. 6

    できあがったら あら熱を取り 冷蔵庫で冷やす

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うみのあおい
うみのあおい @cook_40027821
2009/05/26 09:12に公開
簡単料理で毎日を凌いでいます(^-^;簡単料理を教えてくださいね(^-^)
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 卵 小麦粉

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