塩ヨーグルト&醤油!ジューシー唐揚げ♬

はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
安いムネ肉でも塩ヨーグルトでしっとり!ニンニク・生姜・醤油で味付けバッチリ♬食卓から「おかわり!」と言ってもらえるよ❤
このレシピの生い立ち
「旦那様の好物は醤油味なんですッ!」
という子育て奮闘ママからリクエスト♬
甘めよりもしょっぱめがお好みということでしたので、これをどうぞーーーーッ☆
塩ヨーグルト&醤油!ジューシー唐揚げ♬
安いムネ肉でも塩ヨーグルトでしっとり!ニンニク・生姜・醤油で味付けバッチリ♬食卓から「おかわり!」と言ってもらえるよ❤
このレシピの生い立ち
「旦那様の好物は醤油味なんですッ!」
という子育て奮闘ママからリクエスト♬
甘めよりもしょっぱめがお好みということでしたので、これをどうぞーーーーッ☆
作り方
- 1
ジップロックに1口大の肉、・印を入れ1~2晩冷蔵庫で寝かせる
- 2
片栗粉をサランラップに広げ肉を1個づつまぶす
- 3
160°の油でジックリ揚げ、ほぼ揚がったら、肉をツマミ引き上げ10数えて再び揚げ油に戻す・・2度揚げでカラッと揚げる
- 4
召し上がれ!
コツ・ポイント
モモ肉でもムネ肉でも手羽中でも、お好みの鶏肉の部位で作ってください!
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塩ヨーグルトに醤油味はアリですか?と質問がありました。お答えします・・ベリーーーーグッドよ❤お一人様379㌍ はーたんのおっかさん -
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塩ヨーグルト効果でしっかり塩味と柔かいお肉に仕上がります❤醤油と大蒜でご飯やおつまみに絶品♬2014年6月29日話題入り はーたんのおっかさん -
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塩ヨーグルトで鶏もも唐揚げ✿生姜醤油味 塩ヨーグルトで鶏もも唐揚げ✿生姜醤油味
粗切りしょうがとすりおろし玉葱でじっくり下味仕込んだ唐揚げは最高な仕上がりデス✿大蒜好きの方はプラスして下さい♬ はーたんのおっかさん
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18645909