HBで❤グラハム粉とヨーグルトのパン
eterno @cook_40035054
グラハム粉のザクザク感を感じつつも
クラムはふわっとやわらかめ
このレシピの生い立ち
グラハム粉とヨーグルトの組み合わせのパンを作りたくて
HBで❤グラハム粉とヨーグルトのパン
グラハム粉のザクザク感を感じつつも
クラムはふわっとやわらかめ
このレシピの生い立ち
グラハム粉とヨーグルトの組み合わせのパンを作りたくて
作り方
- 1
〇印以外の材料をパンケースに入れ、選べるならヘルシーパンコース（焼き色薄め）でスタート。
食パンコースも可。 - 2
〇印のドライフルーツやナッツはお好みでミックスコール時に投入。
今回クランベリー30g、レーズン30g - 3
焼き上がり
-
- 4
※生地作りまでHBで済ませ成形して焼くとクラフトのパリパリ感がより楽しめます。
- 5
あいぽねっとちゃんがレーズン酵母で作って下さいました。
ありがとう♡ -
コツ・ポイント
全粒粉～小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にしたもの。
グラハム粉～胚乳を表皮や胚芽と分けてから胚乳は普通の小麦粉と同じように挽き、表皮や胚芽は粗挽きにして混ぜ合わせたもの。
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