カマンベールと梅のプチフール風
ミッキーアン @mickey_anne
蜂蜜を混ぜた梅ペーストをカマンベールに挟んで甘酸っぱいケーキ風に。ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞのカリカリ梅が食感と味のアクセントに。
このレシピの生い立ち
梅干を叩いたものとはちみつを混ぜたペーストをカマンベールに挟んでプチフール風に仕立ててみました。
カマンベールと梅のプチフール風
蜂蜜を混ぜた梅ペーストをカマンベールに挟んで甘酸っぱいケーキ風に。ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞのカリカリ梅が食感と味のアクセントに。
このレシピの生い立ち
梅干を叩いたものとはちみつを混ぜたペーストをカマンベールに挟んでプチフール風に仕立ててみました。
アプリでひらく作り方
- 1
梅干は種を取って叩き、蜂蜜を加えてお好みの味（甘めがおススメ）にする。梅干の大きさや味により蜂蜜の量は調整してください。
-
- 2
カリカリ梅は楊枝等を利用して種を外し2～4等分にする。
きゅうりは斜め薄切りを半分にして塩でしんなりさせておく。 -
- 3
カマンベールは半分の厚みにカットして間に1の梅ペーストを挟む。
-
- 4
胡瓜は使いやすい大きさにカットしてリボン状に整え、2の梅と共にマヨネーズ少々を絞った3の上に乗せる。
- 5
大葉を半分に切って皿に敷き、上に4を乗せて出来上がりです。
大葉と一緒に召し上がってください。 - 6
今回こちらの商品を使いました。
-
コツ・ポイント
梅干は大きさにより使用量は換えてください。梅の塩分・酸味により蜂蜜の量を調整し、また挟み込む量も調整してください。練り梅などを用いると手軽に出来ます。カリカリ梅もサイズや味でカットする大きさを調整してください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18646316
