ゆで卵をつくる。

・えびは背わたをとってボイル。
・ブロッコリー・じゃがいもは適当な大きさに切って茹でておく。

タマネギをみじん切りして水にさらしておく。

ゆで卵をつぶして、みじん切りにしたタマネギ・茹でたえび・ブロッコリー・じゃがいもを加える。

そこに★を加え、じゃがいもがつぶれないようにざっくり混ぜる。