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◎おからめんつゆ◎白菜&椎茸
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◎おからめんつゆ◎白菜&椎茸

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材料

1人分
  • 白菜 100〜150g
  • 生おから 30g
  • 椎茸 50g
  • 好みのめんつゆ 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    生おからは熱したフライパンで空炒り。耐熱器に入れてフタをせず、電子レンジ加熱もOK(2〜3分程)

  2. 2

    白菜と椎茸は食べやすく切ってさっと火を通し、めんつゆに浸して味をなじませる。

  3. 3

    2におからを加え、よく混ぜる。

コツ・ポイント

野菜ときのこは何でもOK(・∀・)

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ちょころん
ちょころん @cook_40021840
2010/11/22 11:38に公開
料理というより実験に近いレシピを日々考案。料理と呼べるものじゃないとしても、百歩譲って料理と呼んでやってください。おいしい野菜の味付けは塩オンリーが基本。素材の持ち味をいかに生かすか、研究には余念がありません。
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このレシピのキーワード

白菜 しいたけ 生おから

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