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釣り人が作るヒイカのトマトソース煮込み
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釣り人が作るヒイカのトマトソース煮込み-レシピのメイン写真

釣り人が作るヒイカのトマトソース煮込み

愛知のゴウ
愛知のゴウ @cook_40142559

半田港で釣ったヒイカです。
ホールトマトで作ります。
このレシピの生い立ち
ホールトマトが有ったので。

半田港で釣ったヒイカです。
ホールトマトで作ります。
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ホールトマトが有ったので。

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釣り人が作るヒイカのトマトソース煮込み

愛知のゴウ
愛知のゴウ @cook_40142559

半田港で釣ったヒイカです。
ホールトマトで作ります。
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ホールトマトが有ったので。

半田港で釣ったヒイカです。
ホールトマトで作ります。
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ホールトマトが有ったので。

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材料

  • ヒイカ 食べたいだけ
  • タマネギ 1/2
  • ニンニク 1かけら
  • ホールトマト缶 1缶
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 固形スープの素(ブイヨン) 1個
  • 塩・コショウ 適量
  • パセリ 微塵切り
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル大さじ1入れて熱し、タマネギとニンニクを微塵切りにしてから飴色になるまで炒める。

    • 釣り人が作るヒイカのトマトソース煮込み作り方1写真
  2. 2

    ホールトマトと固形スープの素(ブイヨン)を追加し、弱火で30分煮込む。味見をしながら塩・コショウで整える

    • 釣り人が作るヒイカのトマトソース煮込み作り方2写真
  3. 3

    輪切りにしたヒイカを入れて火が通ったら微塵切りパセリを散らす。

    • 釣り人が作るヒイカのトマトソース煮込み作り方3写真

コツ・ポイント

適当なんで味見しながらつくってちょ。

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愛知のゴウ
愛知のゴウ @cook_40142559
2010/11/23 13:17に公開
自分で釣った魚を調理することから始めた料理ですが、いまでは趣味に変わりました(笑。
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このレシピのキーワード

煮込み トマト缶 にんにく 玉ねぎ ヒイカ

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