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雪どけ琥珀梅酒ゼリー
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雪どけ琥珀梅酒ゼリー-レシピのメイン写真

雪どけ琥珀梅酒ゼリー

さゆゆん
さゆゆん @cook_40038289

梅酒ゼリーと練乳のコラボ。
『えっ?!』っと思いがちですが最高の組み合わせです☆
このレシピの生い立ち
梅酒と楽しむレシピコンテストに応募するために作りました。

梅酒ゼリーと練乳のコラボ。
『えっ?!』っと思いがちですが最高の組み合わせです☆
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さゆゆん
さゆゆん @cook_40038289

梅酒ゼリーと練乳のコラボ。
『えっ?!』っと思いがちですが最高の組み合わせです☆
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材料

2人分
  • 梅酒 100cc
  • 水 150cc
  • 粉ゼラチン 5g
  • 練乳 適量
  • ミントの葉 2枚
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作り方

  1. 1

    小鍋に梅酒と水を入れて火にかける。

  2. 2

    沸騰してきたら、火を止めて粉ゼラチンを加えてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    2を型に入れて冷やし固め、固まったらところてん尽きでついて器に盛る。

  4. 4

    練乳をかけて、ミントの葉を飾る。

コツ・ポイント

ところてん尽きがない方は、クラッシュにしてもいいし、カップに入れてプリンのようにして練乳をかけてもいいです。

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さゆゆん
さゆゆん @cook_40038289
2009/05/25 14:07に公開
三重県在住MUFFIN専門店を経営しています!2014年、日テレ・ヒルナンデスのレシピの女王シーズン4でファイナリスト5人に残りました。料理コンテンストに応募するのが趣味です^^そしてB'zが大好き☆=
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このレシピのキーワード

ゼリー ゼラチン 梅酒 コンデンスミルク ミント

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