クルミは140度のオーブンで15分ローストし、細かく刻む。(私はフードプロッセサーを使います)

オーブンを180度で予熱し始める。バターは湯せんで溶かしておく。

ボールに卵白と砂糖を加えハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。

3のメレンゲに☆の材料をすべて入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

溶かしバターを加え、なめらかになるまで混ぜる。

クッキングシートを敷いた型へ4の生地を流し、180で15分焼く。