我が家のマヨネーズ入りピザ生地

しるくmama
しるくmama @cook_40180131

オリーブオイルが苦手なので常備してない我が家…かわりにマヨネーズをいれてピザ生地をつくってみました
このレシピの生い立ち
バターが品薄だったときにパン生地をマヨネーズで作ったりしたのをおもいだしてピザ生地でやってみました

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材料

  1. (直径25cm2枚分)
  2. 強力粉 250g
  3. 薄力粉 100g
  4. 小匙1
  5. 砂糖 小匙1
  6. マヨネーズ 30g
  7. ドライイースト 小匙2
  8. 220cc

作り方

  1. 1

    材料をHBにセットしてピザ生地orパン生地コースでこねる

  2. 2

    一時発酵が終わったら2等分して10分ほどねかせる

  3. 3

    丸くのばしてフォークで穴をあける

  4. 4

    薄くマヨネーズを塗りピザソース・具・チーズをのせ220度で15〜17分焼く

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