作り方
- 1
ボウルに粉類を入れて泡立て器で混ぜる
- 2
ぬるま湯、オリーブオイルを入れて生地を捏ねる
(粉っぽさが無くなるまで) - 3
一まとまりにし、ボウルにラップをかけ一時間発酵させる(2倍になるまで)
- 4
ガス抜きをして丸める(15~20分置く)
- 5
中心を押しながら耳を作り丸く伸ばし、お好みの具をのせ200℃(余熱有り)で15分程度焼く
コツ・ポイント
・粉っぽさが無くなるまでよくこねること。
・写真は倍量焼きました！
・具をのせないでピケをし、焼いたものを冷凍し具材をのせて再度焼いても◎です！
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