鶏肉ときのこの焼ビーフン
美味しいかもですよ。
このレシピの生い立ち
鶏肉ときのことビーフンが食べたかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
肉切ってください。
唐揚げサイズの半分くらい。
塩黒胡椒で下味をつけてしまいやしょう。薄めで結構よ。 - 2
エリンギも切っちゃう。大きさ適当でいっす。しめじは石突を切り落としてばらしておくよ。
- 3
フライパンに油を入れて、肉炒めます。
火が通ってきたぜ！と思ったら、きのこも入れて炒めるんす。 - 4
ちょっと味見してみて？
ほんわか塩胡椒味が付いてたらおけです。
薄すぎるなぁと思ったら調整してくだせい。 - 5
鶏きのこを鍋の端に寄せて、ビーフンを投入します。
すかさず鶏きのこはビーフンの上へ避難させてください。 - 6
水入れて蒸し焼きにする。
蒸すのか焼くのか。 - 7
水分が飛んだら、ビーフンと鶏きのこを混ぜてできあがりすよ。
コツ・ポイント
鶏ときのこは薄味のがいいともう。
ビーフンに味ついてるしなぁ。
きのこがもっと食べたいひとは増やしてください。
あーお腹すいた。
つくれぽ
ブラック企業勤め&キッチンドランカーの日々を送るアラフォー独身。「めんどくさい」という理由で炊飯器を買うタイミングを逃し、土鍋でご飯を炊かざる得ない自称丁寧な暮らしをしています。ストレスが溜まると食材を刻みたくなる深刻なバグを抱えています。めんどくさい日々、めんどくさい仲間へ、徒然なるレシピを載せています。アイコンはヨハン・ハインリヒ・フュースリー作「沈黙」です。
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