ヤスコちゃんのナス♫

Name: ヤスコちゃんのナス♫
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 ３本; ニラ 1/3束; ◎にんにくのすりおろし １片分; ◎ミツカン やさしいお酢 大さじ３; ◎しょうゆ 大さじ２・3/4

実家での夏の定番料理でした♪
スタミナがつきます（たぶん…）
よ～く冷やして召し上がれ！
このレシピの生い立ち
私が昔から大好きだったヤスコちゃん(母)のナス料理
実家へ帰るといつも作ってくれました♡
数年前天国へ行ってしまったヤスコちゃん…
味を思い出して作ってみました

材料

２～３人分

酢としょうゆの割合は１：１よりやや酢を多めに。
茄子を揚げる油は新しいもので♪
冷蔵庫で冷やしている間も時々かき混ぜてください。
ニラ＆にんにく臭が強烈なので、お出かけ前はご注意！

ちゃんみる @cook_40050578

2009/05/27 02:01に公開

はじめまして。ちゃんみるです。簡単・美味しいレシピを発掘中です♪

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