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ナスの鶏味噌チーズ焼き
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ナスの鶏味噌チーズ焼き-レシピのメイン写真

ナスの鶏味噌チーズ焼き

咲良
咲良 @cook_40184707

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材料

4人分
  • なす 6本
  • 鶏ミンチ 100g
  • チーズ 適当
  • ネギ小口切り 適当
  • A(味噌、砂糖 各大3・酒 大2・生姜汁 少々)
  • 塩 適当
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作り方

  1. 1

    ①なすは縦半分に切り、塩水に10分つけ、水気をふいて4箇所穴あける

  2. 2

    ②ミンチとAを火にかけ煮詰める

  3. 3

    ③フライパンに油をひき、なすの切り口面から焼く

  4. 4

    ④きつね色になったらひっくり返し、肉味噌をのせ、チーズをちらしフタして蒸し焼き

  5. 5

    チーズが溶けたら、ネギを散らし完成★

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咲良
咲良 @cook_40184707
2009/05/25 22:07に公開
簡単モットー
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このレシピのキーワード

なす ねぎ 鶏肉 ひき肉 酒 チーズ 味噌

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