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失敗カスタードはホットミルクで救済!
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失敗カスタードはホットミルクで救済!-レシピのメイン写真

失敗カスタードはホットミルクで救済!

あみ風ママ
あみ風ママ @cook_40039099

ダマになってしまったカスタードクリーム…。(T-T)もったいないからホットミルクで救済しましょ♪
このレシピの生い立ち
娘が友だちとのお菓子作りで持ち帰ってきた、残念なカスタードクリーム…。娘が悲しんでいるので、調べた方法を私流に組み合わせた覚書です。

ダマになってしまったカスタードクリーム…。(T-T)もったいないからホットミルクで救済しましょ♪
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娘が友だちとのお菓子作りで持ち帰ってきた、残念なカスタードクリーム…。娘が悲しんでいるので、調べた方法を私流に組み合わせた覚書です。

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失敗カスタードはホットミルクで救済!

あみ風ママ
あみ風ママ @cook_40039099

ダマになってしまったカスタードクリーム…。(T-T)もったいないからホットミルクで救済しましょ♪
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娘が友だちとのお菓子作りで持ち帰ってきた、残念なカスタードクリーム…。娘が悲しんでいるので、調べた方法を私流に組み合わせた覚書です。

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材料

  • 失敗したカスタードクリーム あるだけ
  • 牛乳 大さじ1~
  • バニラエッセンス 少々
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    失敗したカスタードクリームを裏ごしする。ちょっと力がいるけど頑張って!

  2. 2

    牛乳を60度くらいに温める。
    (レンジのホットミルク機能を使うと便利!)

  3. 3

    大さじを使って、カスタードクリームに少しずつ牛乳を入れ、ホイッパーでその都度混ぜる。
    砂糖も混ぜる。

  4. 4

    薄くなってしまうので仕上げにバニラエッセンスを入れる。
    あっさりした感じになります。

コツ・ポイント

手間がかかりますが、裏ごしをきちんとすること、ホットミルクを少しずつ入れてカスタードクリームと馴染ませることです。

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あみ風ママ
あみ風ママ @cook_40039099
2014/01/18 14:04に公開
お姉(大3)、ちぃ姉(大1)、チビ(中2)の「うちも三姉妹」の母です。東京都某区に在住。簡単でおいしいメニューが作りたい~。 時々レシピの見直しや下手っぴ写真の交換をしてます。(^。^;)慌ただしく過ごしているので、気まぐれに皆さまのところに出没しま~す。        『関東連合』No.65
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牛乳

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