ふわふわハンバーグのアボガドとトマトのせ
ぉ染子 @cook_40058410
お麩の効果でふわっふわのハンバーグができました！！ハンバーグのふわふわとアボガドのとろとろ、トマトのフレッシュ感が絶妙。
このレシピの生い立ち
ハンバーグとアボガドとトマトは黄金でしょ？という友人のアドバイスにて作成。
ふわふわハンバーグのアボガドとトマトのせ
お麩の効果でふわっふわのハンバーグができました！！ハンバーグのふわふわとアボガドのとろとろ、トマトのフレッシュ感が絶妙。
このレシピの生い立ち
ハンバーグとアボガドとトマトは黄金でしょ？という友人のアドバイスにて作成。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り。お麩は砕いて牛乳に浸しておく。
- 2
合びき肉、玉ねぎ、お麩と牛乳、卵をボールに合わせる。塩、こしょう、タイム、オレガノ、ナツメグで下味をつける。
-
- 3
よく練って！！整形。フライパンを熱して色よく焼きます。
- 4
焼き終わったあとのフライパンをそのまま使ってソース作り。ケチャップ、とんかつソース、赤ワインをいれて煮詰める。
- 5
とろみがついたら火を止めてバターを溶かしいれて完成。
- 6
盛り付け～♪ハンバーグ・トマト・アボガドを高々と積み上げてソースをたらり。大きな口をあけて召し上がれ！！
コツ・ポイント
グルテン効果でハンバーグはしっかり焼いてもふわふわ。玉ねぎも生のまま加えてしまってOKです。
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