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皮パリパリの鶏焼き
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皮パリパリの鶏焼き-レシピのメイン写真

皮パリパリの鶏焼き

あっぷち
あっぷち @cook_40176662

さっぱり食べたい肉料理の時にどうぞ♡

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材料

2人分
  • 鶏肉(モモ) 1枚
  • 酒 大匙1~2
  • 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    肉にフォークで数ヵ所穴をあけ酒をかけて30分以上置く。

  2. 2

    肉の水分をサッと拭き塩・コショウを軽くしてからグリルに入れて焼く。
    皮がパリパリこんがり焼くと美味しいよ!!

  3. 3

    両面しっかり焼けたら粗熱が取れてから適当な大きさに切ってね。
    熱いうちに切ると皮が切りにくいよ。

  4. 4

コツ・ポイント

塩こしょうをシッカリすればそのままでも、柚子こしょう、カラシ醤油、一味醤油などお好みの調味料で召し上がれo(*^▽^*)o~♪
他に美味しい食べ方あったら是非教えてくださぁーい。

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あっぷち
あっぷち @cook_40176662
2009/05/19 10:04に公開
パパとママと息子との3人家族。共稼ぎですがパパと息子のために手作りの物を食べさせてあげたくて毎日奮闘中!!
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このレシピのキーワード

鶏肉 もも 酒

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