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☆鶏軟骨のぶっかけポン酢炒め☆
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☆鶏軟骨のぶっかけポン酢炒め☆-レシピのメイン写真

☆鶏軟骨のぶっかけポン酢炒め☆

lunoca
lunoca @cook_40039273

ピリっとスパイスきかせて・・
酒のアテにもおかずにも☆
ササッと簡単!!
うちの子供が大好きな軟骨炒めです♪
このレシピの生い立ち
軟骨が安くで手に入ったので・・

ピリっとスパイスきかせて・・
酒のアテにもおかずにも☆
ササッと簡単!!
うちの子供が大好きな軟骨炒めです♪
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軟骨が安くで手に入ったので・・

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☆鶏軟骨のぶっかけポン酢炒め☆

lunoca
lunoca @cook_40039273

ピリっとスパイスきかせて・・
酒のアテにもおかずにも☆
ササッと簡単!!
うちの子供が大好きな軟骨炒めです♪
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軟骨が安くで手に入ったので・・

ピリっとスパイスきかせて・・
酒のアテにもおかずにも☆
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軟骨が安くで手に入ったので・・

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材料

2~3人分
  • 鶏軟骨 200g
  • ニンニク 1かけ
  • 小麦粉 適宜
  • 塩こしょう 適宜
  • 酒 大さじ1
  • ◎ブラックペッパー 適宜
  • ◎刻みネギ お好みで
  • ◆ミツカン味ポン 大さじ2~3
  • ◆ごま油 小さじ1
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    【準備】
    軟骨に塩こしょうをし、小麦粉を全体的にまぶしておきます。

  2. 2

    1.少し多めの油でニンニクを炒め、こんがりしたら軟骨を入れて炒めます。

    • ☆鶏軟骨のぶっかけポン酢炒め☆作り方2写真
  3. 3

    2.酒をふりかけ、蓋をして2~3分蒸し焼きにし、◆を入れて炒め、水分が無くなれば出来上がり☆☆

    • ☆鶏軟骨のぶっかけポン酢炒め☆作り方3写真
  4. 4

    3.お好みで◎のブラックペパー・刻みネギをどうぞ!!

コツ・ポイント

味が薄い時は塩こしょうで調整して下さい。

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lunoca
lunoca @cook_40039273
2009/05/25 00:38に公開
京都出身、鹿児島に嫁いだ3児の母です。料理大好き、でもズボラ!!落ち着くところは台所^^皆さんのレシピを参考に、毎日毎日定番化しつつある家庭料理の腕をもっと磨きたいと思っています。簡単、時短レシピを中心に紹介しています。インスタグラム(id:lunocai)ブログURL: http://yuinonkitchen.netどうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒めもの にんにく 酒 小麦粉 鶏軟骨

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