加厘豆腐【カーリー豆腐】

加厘豆腐【カーリー豆腐】-レシピのメイン写真

加厘豆腐【カーリー豆腐】

akiyoshizu @cook_40039485

麻婆豆腐を『S&Bハーフディナーカレー』味にアレンジ☆　夏野菜も入って、ちょっとキーマカレーの雰囲気です♪
このレシピの生い立ち
S&Bハーフカレーのモニターセットに当選したので、カレー味の新しいレシピに挑戦。
辛いもの繋がりで、アレンジしてみました♪

麻婆豆腐を『S&Bハーフディナーカレー』味にアレンジ☆　夏野菜も入って、ちょっとキーマカレーの雰囲気です♪
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akiyoshizu @cook_40039485

麻婆豆腐を『S&Bハーフディナーカレー』味にアレンジ☆　夏野菜も入って、ちょっとキーマカレーの雰囲気です♪
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材料

2人分

豆腐（今回は絹こし） 1丁
豚ミンチ（合挽きOK） 150ｇ
☆にんにく（みじん切り） 2片
☆しょうが（みじん切り） 2片
☆豆板醤小さじ1/2
白ねぎ（みじん切り） 1/2本分
お好みの野菜（今回はナスとししとう）適量
★水 200ｃｃ
★ウェイパー（中華スープのもと）小さじ1/2
★S&Bハーフ　ディナーカレー小袋1本

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作り方

1

フライパンに油を引き（分量外）☆を炒めます。香りがたってきたら、豚ミンチを入れてほぐしながら炒めます。
2

白ねぎとお好みの野菜を投入。野菜に油が回れば、★の調味料を加えて煮立たせます。
3

角切りにしたお豆腐を加え、全体を混ぜ合わせれば出来上がり♪
※私はお豆腐の水切りをします。形崩れ防止になります。
4
S&Bハーフシリーズ『ディナーカレー』『とろけるハヤシ』のモニターに当選しました。

コツ・ポイント

ディナーカレーの深くまろやかな味わいを損なわないよう、豆板醤は控え目に。辛い味を好む方は、仕上げにラー油を足らすと良いですよ。

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akiyoshizu @cook_40039485

2009/05/28 02:17に公開

笑顔の食卓♬akiyoshizu　です(’▽｀)美味しいお酒と美味しいお食事。人生最大のテーマです。愛しい人と　囲みたい笑顔の食卓。美味しいは　幸せだね。愛しいも　幸せだね。Blog再開致します♡こちらにも遊びに来てくださいね。http://ameblo.jp/akiyoshizu/

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このレシピのキーワード

なすししとうがらし豚ひき肉にんにく絹ごし豆腐豆腐しょうが合い挽き長ネギ

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