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加厘豆腐【カーリー豆腐】
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加厘豆腐【カーリー豆腐】-レシピのメイン写真

加厘豆腐【カーリー豆腐】

akiyoshizu
akiyoshizu @cook_40039485

麻婆豆腐を『S&Bハーフ ディナーカレー』味にアレンジ☆ 夏野菜も入って、ちょっとキーマカレーの雰囲気です♪
このレシピの生い立ち
S&Bハーフカレーのモニターセットに当選したので、カレー味の新しいレシピに挑戦。
辛いもの繋がりで、アレンジしてみました♪

麻婆豆腐を『S&Bハーフ ディナーカレー』味にアレンジ☆ 夏野菜も入って、ちょっとキーマカレーの雰囲気です♪
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加厘豆腐【カーリー豆腐】

akiyoshizu
akiyoshizu @cook_40039485

麻婆豆腐を『S&Bハーフ ディナーカレー』味にアレンジ☆ 夏野菜も入って、ちょっとキーマカレーの雰囲気です♪
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辛いもの繋がりで、アレンジしてみました♪

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材料

2人分
  • 豆腐(今回は絹こし) 1丁
  • 豚ミンチ(合挽きOK) 150g
  • ☆にんにく(みじん切り) 2片
  • ☆しょうが(みじん切り) 2片
  • ☆豆板醤 小さじ1/2
  • 白ねぎ(みじん切り) 1/2本分
  • お好みの野菜(今回はナスとししとう) 適量
  • ★水 200cc
  • ★ウェイパー(中華スープのもと) 小さじ1/2
  • ★S&Bハーフ  ディナーカレー 小袋1本
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を引き(分量外)☆を炒めます。香りがたってきたら、豚ミンチを入れてほぐしながら炒めます。

  2. 2

    白ねぎとお好みの野菜を投入。野菜に油が回れば、★の調味料を加えて煮立たせます。

  3. 3

    角切りにしたお豆腐を加え、全体を混ぜ合わせれば出来上がり♪
    ※私はお豆腐の水切りをします。形崩れ防止になります。

  4. 4

    S&Bハーフシリーズ『ディナーカレー』『とろけるハヤシ』のモニターに当選しました。

    • 加厘豆腐【カーリー豆腐】作り方4写真

コツ・ポイント

ディナーカレーの深くまろやかな味わいを損なわないよう、豆板醤は控え目に。辛い味を好む方は、仕上げにラー油を足らすと良いですよ。

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akiyoshizu
akiyoshizu @cook_40039485
2009/05/28 02:17に公開
笑顔の食卓♬akiyoshizu です(’▽`)美味しいお酒と美味しいお食事。人生最大のテーマです。愛しい人と 囲みたい笑顔の食卓。美味しいは 幸せだね。愛しいも 幸せだね。Blog再開致します♡こちらにも遊びに来てくださいね。http://ameblo.jp/akiyoshizu/
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なす ししとうがらし 豚ひき肉 にんにく 絹ごし豆腐 豆腐 しょうが 合い挽き 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18648124
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